虞昭和傅寒洲是从后门进的聚贤楼，发现聚贤楼与隔壁民宅的墙打通，扩建。
贫寒学子可以在大厅内抄录书籍，换取辛苦费，以及在“廉租房”暂住。
有囊中羞涩的贫寒学子支付不起长住客栈的费用，来到聚贤楼求助，
经过考核，贫寒学子可以凭好书法争取到抄书的工作，以及在每月一百文的租房资格。
聚贤楼占地面积有限，又处在交通要塞。
哪怕在打通民宅、扩大面积后，聚贤楼的廉租房数量仅有十五间，每个贫寒学子最多只能租住三个月，仅此一次。
聚贤楼救济贫寒学子的规矩就此定下。
为了表达自己的感激之情，贫寒学子自发到大街小巷贴大字报——广而告之，聚贤楼乐善好施。
掌柜的越说越激动，神采奕奕，全然没有过去捉襟见肘的穷酸样儿。
虞昭认真聆听，内心却波澜不惊。
这也没什么值得她惊讶的，这不过是一桩不值一提的小事。
她从小到大都在做好人好事，有人知恩图报，也有人忘恩负义。
于她而言，她出手相助仅仅是她想这么做，从不指望收取回报。
当然，如果有人知恩图报，虞昭欢迎之至，她喜欢跟知恩图报的人打交道，再有下次她还是会愿意伸出援助之手。
爱出爱返，双向奔赴，堪称佳话。
掌柜的猛地一拍脑袋：“嗨呀，我这大脑袋瓜子成天不装事儿！主夫，之前跟着主夫种西瓜和御麦的农户时不时过来传消息。”
眼看着傅寒洲来活了，虞昭同他说：“夫君，你忙你的，我去看看。”
傅寒洲点头应好，他一走就是大半年，期间也曾写过书信询问御麦的种植情况，到底不如见到正主，有问有答来得详细具体。
夫妻俩各做各的事情。
虞昭来到聚贤楼的后厨，三位大厨领着徒子徒孙们干得是热火朝天，有一百两一道的珍馐，也有一百文一道的家常菜。
不管是多少价钱，在这些大师傅眼中没什么分别，同样都得亲手烹制。
要说最大的区别，那就是贵菜的佣金会高出不少，半年一结算，三位大厨半年多赚二百两工钱，就是靠卖贵菜得来的。
不过，聚贤楼主打一个不问食客出身，只看手气够不够好。
随着聚贤楼的名气越来越大，掌柜的既高兴又无奈，只因他招待不了一窝蜂跑来用餐的数百名食客。
座无虚席，生意爆火，那是掌柜的曾经的梦想。
现如今实现了，掌柜的又开始怀念刚开始平平无奇的聚贤楼，他不用起早贪黑，从早到晚，点头哈腰跟食客认错道歉，口干舌燥，忙得喝不上水！
多亏聚贤楼的才子们集思广益，掌柜的才搞出抽签这花样，抽中者入座，报菜名，后厨开整。
灶房里一片热气蒸腾的繁忙景象，虞昭站在门口看了看，步入其中检查食材的新鲜程度。
掌勺大厨倒菜入盘的功夫，注意到悄然进来的颜如玉，顿时剑眉一簇：“这位姑娘，烦请报上名来！后厨乃聚贤楼重地，闲杂人等不得入内！”
虞昭笑了笑，“行不更名坐不改姓，姓虞名昭！”
掌勺大厨眼珠子瞪大，比他刚处理好的蒸鱼眼睛更吓人，哆嗦半天，眼眶红红的：
“家主！”
“哎哎哎，你一个大老爷们莫要这般小女儿姿态。”
虞昭拍拍掌勺大厨的肩膀，问道：“我看大堂和包厢都坐满了人，你们忙得过来吗？”
“忙得过来！掌柜的仁义，准许我们多带些徒弟来帮忙，还开了很高的工钱。食客多我们人手也多，再加上抽签限号，我们真能忙得过来。”
掌勺大厨嘿嘿笑道：“家主，我年中多领了二百两工钱呢。”
虞昭笑着提点几句：“这二百两工钱是你应得的报酬。你没事让徒弟多练手，多上手实操，才能有更大的长进。要是一道菜做毁三次，第四次的食材让他们自掏腰包。”
“多谢家主！”
掌勺大厨眼睛亮晶晶，得到虞昭的支持，他做事更有底气了。
他一直担心徒弟失手，败坏聚贤楼的口碑，没想到家主这么人性化，给了徒弟三次犯错的机会。
虞昭又问起贫寒学子的饮食情况：“对了，租住于此的贫寒学子，伙食如何？”
掌勺大厨说：“米面管饱，荤菜看当天的食材剩多少，素菜管够。”
虞昭说：“今日贫寒学子，明日朝廷命官，切不可薄待了徽国未来的中流砥柱。”
掌勺大厨重重点头。
等虞昭离开，掌勺大厨对徒子徒孙们耳提面命道：“咱们能在聚贤楼工作，是前世修来的福分啊！”
视察完灶房，虞昭去找掌柜的查账，她有丰富的管理经验，账册飞快过。
掌柜的找来的账房账目做的很漂亮，一目了然。
有没有做假账，瞒不过虞昭的眼睛，她不动声色问道：“掌柜的，上半旬采买的稻谷价格为何涨了那么多？是粮商囤积居奇还是采买的问题？”
掌柜的忙掏出备忘录，展开给虞昭看：“家主，稻谷的收购价之所以涨，是因为安乐公主府恶意竞价。”
安乐公主府？
虞昭眉心一跳，她看了看日期，又问：“李宝珍从定北镇回来之后开始涨的？”
“是的，家主。”
掌柜的被逼着多掏了一百两买稻谷的钱给粮商，心疼得夜里翻来覆去睡不好觉，让老妻捶了他一顿。
吃了那么大的亏，受了那么多的气，他好不容易逮到机会告状，一股脑把他的委屈和怨气吐露出来。
虞昭从掌柜的告状发现端倪，她又追问了几处细节：“西京城的大粮商集体涨价？”
听到这句话，掌柜的脑中灵光一现：“家主，不只是粮商集体涨价，茶叶和盐也涨起来了！”
牵一发而动全身。
虞昭非常擅长从细微处察觉到重要情报，她让掌柜的去忙自己的事情。
她找来天顺帝专门派来保护她和虞渔的暗卫：“这封信送至陛下手中，要快！”
皇宫内，天顺帝无所事事地躺在池塘边，他的钓竿儿插在地上，浮标疯狂抖动也没引起他的注意。
常安揣着虞昭亲笔所写的信，唤醒昏昏欲睡的天顺帝：“陛下，虞将军有急信送入宫中！”