笔趣阁 > 其他小说 > 末世小食记 > 分卷阅读77
    悬想了想,还是塞了一篓橘子和一罐糖。毯子也多带了两条,用防尘袋装着,叫他俩背上山去。

    路安将460留给了赵悬。

    天气更冷了,460出门的频率就少了,多数时候都喜欢窝在大沙发里打盹,自己叼着毯子为自己盖被,将小窝整得还挺暖和。

    送走了老刀和路安,赵悬就又开始专心做自己的事情了,这两个月来她也习惯了路安隔三岔五地不在家,好在冬天也不需要做多少活儿。

    她准备将几百斤的地瓜先制成粉,至于粉干,就等他们回来再一起做。

    制粉需要很多水,她也懒得来回打水,就在井边磨浆,460多数时候会陪着她一起,太阳光暖暖的,不知不觉就可以干一整天。

    期间章小禾有来找过她,给她带了点自己做的番茄酱。番茄酱是生番茄直接装进瓶子里,拧好瓶盖后再隔水蒸熟的,只要不拧开瓶盖就可以放上好几年,这个做法类似于罐头的做法。以此类推,还可以做鸡肉罐头和猪肉罐头。

    赵悬道了谢,回了一些咸鸡蛋。

    章小禾还那样笑眯眯的,帮着赵悬磨了一个下午的浆,临近晚饭才回去,回去时想叫赵悬一起到自家吃晚饭,赵悬拒绝了。

    “不去了,我老感觉路安随时要回来,我想等他回来。”她是这样回复的。

    没有通讯后,所有等待的时间都变成了未知。她曾经问路安有什么法子可以让两地通讯,但路安并不了解这一块的知识。

    这几天赵悬都不敢走远,她希望路安回家可以第一眼见到她。

    第44章杀猪饭

    路安和老刀一去就是五天。

    五天后,他们回来了,并且带回了一只猪,一只兔子,和两只野鸡。

    他们回来时并没有遇上赵悬,所以当赵悬挎着篮子从菜园子里走到家时,看见院子门正开着一道小缝,厨房冒着炊烟,那是路安正烧热水。

    院子里堆着山一样的肉,猪已经杀好了,老刀正蹲在地上卸骨头,当赵悬推开院门,看了一眼地上的野味后,她明确地看到老刀和路安头顶上闪着的两个金光大字:英雄!

    “啊啊啊,这这这……”她已经语无伦次。

    老刀用脚碰了碰地上装着肋条肉的大盆:“老妹妹你看,老哥哥我给你的稻田报仇了啊!”

    他们带回的是一只三百多斤的公野猪,一身的精瘦肉。赵悬又提了提兔子和鸡,发现也很重,果然这时候的野味都贴着秋膘。

    “你们才去几天,怎么就可以打到这么多东西?!那要你们进山几个月,还不得打到一卡车的东西?”

    老刀反问:“你这是什么资本家的想法?”

    路安笑了笑,回:“下次就没有这么多了,深山里的动物第一次碰到陷阱很容易下套,山里的动物也聪明,在同样的地方多放几次就抓不着它们了,要想再收获这么多,还得往更深的山里走。”

    只不过没有小木屋作为中转站,再往里走就是玩命了。

    赵悬算了算,自己养的小猪明年夏天就可以杀一头了,家里还有几只风干好的野鸡野鸭,加上鸡、鸡蛋以及兔子,他们三人是吃不完这么一大头猪的,想了想,她还是去问了姚家人,需不需要带走一点猪肉。

    自然不是白给的,姚家人也不是贪便宜的人,想了想,就用另一头母羊的奶来换半扇子猪,到时候还叫狗狗来送。阿角的小羊已经长大,早就不产奶了,但另一头小母羊已经怀孕,来年春天就可以喝上羊奶了。

    姚远和章小禾带上几个大铁桶和杀猪刀,骑着三轮车,和赵悬一起回到了家中。

    杀猪刀在农村很常见,早先家里有养猪的都会备上几把,锋利,不容易锈,用来片猪肉最是方便。

    这头野猪是纯种的山野猪,头大,满身黑毛,骚味重,一嘴獠牙。章小禾想了想,要走了赵悬不会烹煮的猪头,又要了走了小半扇猪肉,是靠近后腿的小半扇。赵悬和路安都不大吃后腿肉,那地方的瘦肉多,炒起来费油,恰好章小禾会做,这种肉做肉丸子、酱肉丝就很好吃,还可以做成几年都不会坏的干肉松。

    章小禾对于赵悬这次邀请他们来分猪肉是心怀感激的,这一年来他们已经给予自家很多肉了,而许诺的羊奶明显是一种有很高风险的期货,如果那头小母羊没有成功产下小羊,或者小母羊没有奶水,这半头猪就算是打水漂了。

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    赵悬倒没有想那么多,她觉得就算没有羊奶,姚家人也会用其他东西填补上。

    有了姚家人的帮忙,一头猪很快就片好了。

    姚家人分去了猪头和一条后猪腿以及一些内脏,剩下的部分则被分成了肋条、排骨、棒骨以及猪板油,姚家人也拿走了一些。

    厅子里那台大柜式冰箱再一次被装得满满当当。对比于腌制和熏制的肉,赵悬还是更喜欢相对健康点的冻肉。

    她和章小禾一合计,觉得需要熏制的肉可以两家合起来一起熏,这样两家人轮班,会更省事一些。

    姚远倒是对老刀和路安是怎么捕到野猪的事情更感兴趣,老刀也不是藏私的人,老刀知道最终还是这小两口和姚家人一起搭把手过生活的,所以将深山里那一座小房子的事情给他们说了,并且顺道说了怎样捕猎和设置陷阱。

    “再过半个月我们还得上山,到时候捎上你一起!”说着他上下打量了姚远一眼,“你们两人啊都太瘦了,身上没肉,感觉风一吹就可以撂倒似的。”老刀对于男人的审美一直停留在猛男那个层面。

    姚远将近百斤的猪肉装进几个大铁桶里,然后在上头盖上自制的木盖子,章小禾很认真地说等腌好了肉也喊老刀和路安这对一起来家里吃。

    大家都知道猎到这头猪最大的功臣就是老刀,如果没有他,无论是路安他们还是姚家夫妻两,都不可能会获得这么大量的肉。

    送走姚家人后,老刀开始给兔子拔毛,路安跑上跑下地担水,赵悬则开始处理起剩下的肉。

    将一些适合炒或者炖汤的肉和骨头放起来冷藏后,剩下的便是腌制了,猪板油被剔除下来,切成了小块,先放入锅中慢慢熬煮着。

    剩下的一些内脏中,猪肚、肠子和猪肝匀给了姚家,剩下的就是猪肺、猪心和腰子。

    赵悬准备做一顿杀猪饭犒劳一下大家。

    挑了一根棒骨丢进砂锅里熬煮着,锅中的猪油有路安时不时地翻炒一下,赵悬就安心地用一个木盆打了一些水,取了一节水管子,开始清洗猪肺。

    洗猪肺很麻烦,先将肺扎许多小眼,然后往肺里头灌水,灌满后再把管子戳进肺里,最后开始吹气,直到气把肺里的水连带着脏东西一起顺着小眼流出来。

    往复个三两回后赵悬已经眼冒金星。

    老刀在一旁看得