林萋萋是高考状元这件事,在整个江城一中都传遍了。

    大家得到这个消息后,都是开心的。

    毕竟江城一中是他们的母校。

    母校出了状元,他们面上都是有光的。

    张清嘉也顺利地收到了京大法律系的通知书,高兴地在家里转了三圈。

    要不是当时林萋萋帮她鼓劲,她可能还真不敢填这个志愿呢。

    一想到可能要和第一志愿失之交臂,张清嘉就打算好好感谢一下林萋萋。

    谈飞宇是特招生,这次也顺利拿到了京体大的录取通知。

    他和张清嘉约好了,到时候一起去北京。

    班里另外一个,前两个志愿都报了京里大学的人,这次却失手了。

    孟子平的高考分数比平时整整低了20多分,连年级前10都没进去。

    第一志愿的清大和第二志愿的京大自然是没有可能了。

    就连第三志愿的江南大学土木工程系,也差了6分,被人挤了下来。

    不过好在他勾选了服从调剂,依旧收到了江南大学的录取通知书。

    一抽出来,林业系三个字,简直让孟子平眼前发黑。

    不去吧,没学上。

    他本来就是吃国家补助的,复读一年肯定是没有助学金了。

    而且他本身已经比应届生大三岁,人家都是十九,二十岁,他已经快二十四了。

    要是再复读一年,上完大学他就要三十岁了,那工作可就不好找了。

    但是,去这个林业系,孟子平又很不甘心。

    这个专业学出来,也不能说没有工作。

    但工作就全是深山老林,清水衙门,根本不挣钱,升迁也很难。

    他是真的不想学。

    知道了孟子平和林萋萋都上江南大学之后,郝雅洁那根弦又崩了起来。

    这个林萋萋,怎么就那么阴魂不散呢?

    林萋萋可没工夫去管别人怎么想,她要开始给‘家乡菜’定菜单,招聘人员了。

    人员和菜单的配置是相辅相成的,大的规划林萋萋已经做好了。

    除了自己负责的西点部分,早餐需要一位白案大厨,要擅长各种面点的,还得要一位打下手的小工。

    早餐时间比较早,得从半夜就开始准备,但是中间的时间可以休息。

    工资可以开得高一些。

    午餐主要以炒菜为主,菜谱和做法林萋萋已经写好了,虽然菜品了覆盖了全国各个地区,但从大的风味上来讲,基本可以分解为咸香的和香辣的。

    总体来说,她经营的还是快餐,不需要做得太精细。

    只要口味和品质统一就可以。

    林萋萋决定招聘两位大厨,一位擅长咸香口味,另一位擅长香辣口味的,再带四位备菜的小工。

    后厨的配置基本就完成了。

    大厅需要四位服务员,至于张婶则被她安排在了收银的位置上。

    对于位置张婶还挺纳闷的,“萋萋,这会不会有点太轻松了,婶现在也可以干后厨,干服务员也行呀。”

    林萋萋笑着给她解释,“婶,这可是最不轻松的活计。”

    “你在收银的位置上,并不是只收银,你还得眼观六路,耳听八方。”

    “哪些服务员干的好,哪些干的差,这些你都得留意。”

    “偷奸耍滑的,我们就要及时的换掉,要是干的好的,就要提升成领班,或者是大堂经理,还要给涨工钱,这样才能留下好的,淘汰差的。”

    “还有菜品也是,顾客爱吃哪些,不爱吃哪些,这些你也要留意,我们好根据客人们的口味随时调整菜单子。”

    这一番话听的张婶很有压力,“萋萋闺女,这些都交给我呀,我…我能管好吗?”

    林萋萋上完难度,又开始鼓励,“婶,你要时刻记住,你和他们是不一样的。”

    “这家店有你一份,你也是老板之一。”

    “之前小餐车规模小,只有咱们俩,所以事事都要亲力亲为,可开店就不是这么一回事了。”

    “一个店面的经营不是一两个人就可以维持的,管人比做事更重要。”

    “婶子,我只相信你,咱们这店能不能起来,关键就在你身上了。”

    “该赏的赏,该罚的罚,该夸的夸,该敲打的敲打,我相信你能做的好。”

    这一碗鸡汤灌的张婶晕乎乎的,她忍不住挺直腰杆。

    “行!这事交给我。”

    “你婶没当过领导,刚开始可能做的不好,咱们先试试,不行再想办法。”

    林萋萋最欣赏的就是张婶这一点,敢闯敢做,但又不盲目自大,不鲁莽。

    “放心,婶子,我也没当过领导,咱俩一起努力,只要咱们拧成一股绳,肯定能成。”

    这年代没有招聘软件,信息还相当闭塞,大多数都是靠熟人介绍。

    但林萋萋不想这么做,熟人连熟人,圈子就太小了。

    员工一旦抱团,管理的难度就会增大,这个必须避免。

    她想了想,主要还是靠三种途径。

    在饭店门口贴招聘的告示,在小餐车上也挂上相应的告示。