顾泽从屋里出来，打开锅盖拿着筷子戳两下，能戳通就说明火候够了，要是太软烂没嚼劲也不好吃。
红卤不管是热着吃，还是冷着吃都好吃，还是不同的口感，热着吃香味浓，冷着吃有嚼劲。
锅盖一打开，那霸道的香味直冲鼻子，香得人直咽口水，眼巴巴盯着看根本移不开眼，刚才说话的老妇人也不吭声了。
咕咚咕咚都是咽口水的声音。
顾泽把东西一样样捞出来，直接放在蒲扇里，摆放在院内的桌上，拿出刀切了一些，内脏实在是太多分一点点出去也成。
“来，大家伙也尝尝看味道怎么样。”
嗯，先看看这个年代，大家对卤菜的接受程度怎么样，要是好的话，以后让爸妈在村子里开卤肉小店也成。
反正八十年代了，做点小本生意可以的，唔，做生意才能赚到钱，种地太难赚钱。
小孩子们也都分到一块，咬了一口，所有人眼睛一亮，齐声道：“哇好好吃啊，妈妈这个肉好好吃，比肉还要好吃。”
顾泽笑着说：“这叫卤菜，城里人一般