笔趣阁 > 玄幻小说 > 镜像:智灵体 > 第35章 餐饮悟道(BBBA)
    第一节:放手的智慧

    "王姐,您确定要这么做?"

    总部会议室里,三十多位店长面面相觑。王姐刚刚宣布的决定,让所有人都觉得不可思议。

    "确定。"王姐微笑着,与一周前那个强势的女强人判若两人,"从今天起,每家店的菜品创新、员工管理、营销策略,都由店长自主决定。总部只提供支持,不再下达硬性指标。"

    "可是王姐,"资深店长陈经理忍不住开口,"没有统一标准,万一出问题怎么办?"

    王姐站起身,走到窗前:"老陈,你记得十年前,你刚来的时候跟我说过什么吗?"

    陈经理一愣:"我说…我说想把妈妈的拿手菜加到菜单里。"

    "对,但我怎么说的?"王姐转过身,眼中有愧疚,"我说必须按照总部的标准菜单,不能随意更改。结果呢?十年了,你那道菜始终没能上桌。"

    她环视所有人:"我们有三百家店,却只有一份菜单。我们说要做'家的味道',可家的味道能标准化吗?"

    会议室陷入沉默。

    "还有一件事,"王姐深吸一口气,"从下周开始,我们推出'良心餐'系列。用最好的食材,保持现有价格。"

    "王姐!"财务总监急了,"现在食材成本已经上涨30%了,如果不涨价,我们的利润会…"

    "会下降,我知道。"王姐打断他,"但我问你,这些年我们涨了多少次价?而我们的顾客,他们的工资涨了多少?"

    她拿出一份报告:"昨天我去了十家店暗访。你们知道我听到最多的话是什么吗?'味道不如以前了'、'越来越贵了'、'感觉不像以前那么有人情味了'。"

    "我们在追求利润的路上,把最重要的东西丢了。"王姐的声音有些哽咽,"那就是初心——让每个人都能吃到家的味道,感受到家的温暖。"

    第二节:丈夫的觉醒

    一个月后,"良心餐"系列在所有门店推出。

    出乎意料的是,顾客反响极其热烈。虽然利润确实下降了,但客流量大幅上升。更重要的是,员工们的积极性被彻底激发了。

    "王姐,您看!"陈经理兴奋地跑来,"我妈妈的红烧肉上线一周,就成了店里的招牌菜!好多老顾客都说,这才是记忆中的味道!"

    各地店长纷纷推出自己的特色菜:

    - 东北店推出了"奶奶的酸菜炖粉条"

    - 四川店推出了"外婆的麻婆豆腐"

    - 广东店推出了"阿妈的老火靓汤"

    每道菜背后都有一个故事,每个故事都触动人心。

    就在这时,一个意想不到的人出现在了旗舰店里。

    "老婆…"

    王姐抬头,愣住了。站在面前的是她的丈夫李总,那个卷走一半资产后消失了两个月的男人。

    但此刻的李总,完全没有了往日的意气风发。他憔悴、落魄,眼中满是悔恨。

    "你来干什么?"王姐的声音很平静,平静得让李总心里发慌。

    "我…我错了。"李总扑通一声跪下,"老婆,我真的错了。"

    原来,李总带着钱离开后,才发现外面的女人要的只是他的钱。当钱花得差不多时,她就消失了。更讽刺的是,他想东山再起时,才发现没有王姐,他什么都不是。

    "二十年了,"李总哭着说,"一直是你在前面冲,我在后面享受。我觉得自己没有存在感,觉得你太强势。可是离开后才明白,不是你太强,是我太弱。"

    王姐看着跪在地上的丈夫,心情复杂。这个男人曾经是她的全部,也曾经伤她最深。

    "起来吧。"她叹了口气,"跪着说话不是男人。"

    第三节:爱的重建

    "老婆,再给我一次机会吧。"李总站起身,眼中有期待也有忐忑。

    王姐沉默了很久:"李总,你知道我这一个月在做什么吗?"

    她带着李总走进后厨,指着正在忙碌的员工们:"我在学习放手,学习信任,学习…爱。"

    "爱?"

    "对,爱。"王姐转过身,直视着他,"我终于明白,这些年我确实太强势了。在家里,我说了算;在公司,也是我说了算。我以为这是能力,其实这是控制欲。"

    她指着墙上新贴的标语——"用爱烹饪每一餐":"这是我从《商业心经》里悟出来的。真正的成功,不是控制一切,而是让爱流动。"

    李总愣住了:"商业心经?"

    "一本改变了我的书。"王姐拿出那本手抄本,"它让我明白,经营企业如经营家庭,都需要爱、信任和包容。"

    就在这时,陈经理跑过来:"王姐,刚才有位老顾客点名要见您。说是二十年前您的第一位客人。"

    王姐和李总一起来到大厅,看到一位白发苍苍的老人。

    "闺女,还记得我吗?"老人笑着说,"二十年前,你们刚开第一家小店。我是第一个客人,你还亲自下厨给我做了一碗面。"

    王姐的眼泪一下子涌出来:"张爷爷!"