笔趣阁 > 都市小说 > 打猎捕鱼采山货,养八个弟弟妹妹 > 第281章 腌海蜇咱海边人都会! 38xs.com
    憨牛驾驶着帆船,很快就到了靠近海蜇的地方。

    有一只海蜇在船边附近,这个位置很适合捕捞。

    林水根将船上的大抄网给拿了过来,这个抄网很大,用来捞海蜇够用了。

    “小安,等会儿你给我搭把手,刚捞上来汤汤水水的还挺重!”

    “哎!好嘞!”

    周安站在林水根旁边,认真地看着他是如何捞海蜇的。

    林水根站在船边,目光注视着那只白色的海蜇。

    海蜇随着海浪上下沉浮,当它浮上来的时候,林水根瞅准时机,直接将抄网伸了过去。

    那只白色的大海蜇完美进入抄网中,林水根将抄网往船上拽。

    周安帮着搭了把手,两个人成功将海蜇拖上了船。

    这海蜇大概有三十斤左右,刚往上捞的时候,连汤带水真还挺重。

    这只海蜇此时躺在甲板上,看着老大一个。

    周安蹲在旁边好奇地瞅着,上一世他只吃过市场里买来的,那种一块一块切好的海蜇。

    像这种刚捕捞上来的鲜活海蜇,他还真没见过呢。

    这海蜇的上半部分,长得像一个大蘑菇盖,下半部分像一条一条垂下来的挂件。

    整体的颜色是白色,看着晶莹剔透的,质感和果冻非常相似。

    周安看的正起劲儿时,旁边的林水根连忙提醒道。

    “小安,这东西看看就行,可千万别上手摸!这玩意儿还带点毒呢,要是不小心被蛰到,还真挺疼!”

    周安吃过海蜇,对于海蜇的基本情况还是了解的。

    海蜇的触须和口腕处都带有一些毒素,若是随意上手去摸,那可就要倒霉了。

    像这种可食用的海蜇,毒素一般不会特别强。

    被蛰伤后会出现刺痛感,和一些红斑红疹,虽然难受但还可以忍受。

    林水根戴上手套,拿着小刀开始处理起这只海蜇。

    他拿着小刀在海蜇的伞盖上,随便划了那么几下。

    这玩意儿跟凉粉似的,轻轻松松就被划成一块一块的了。

    林水根一边把海蜇块往麻袋里装,一边叮嘱道。

    “小安,这海蜇块拿回家可千万不能直接吃!用盐或者明矾腌一段时间才行,你要不会弄的话可以问赵兰婶子,腌海蜇咱海边人都会!”

    将这只海蜇弄好之后,周安很快又看到了一只大海蜇。

    “水根哥,你看!那儿有一只大海蜇呢!”

    林水根拿着抄网站在船边,看到那只海蜇后立马摇头。

    “小安,那个不行,那个是沙蜇!那玩意儿老毒了,不适合拿来吃!”

    周安凑近了一些,朝着海里的那东西看去,发现果然不一样。

    刚才捞上来的那只海蜇,浑身都是白色透明状。

    而海里的那只沙蜇,体表是灰白色,身上还带有淡褐色,确实是有所不同。

    通过林水根的介绍,周安了解到他们平常吃的普通海蜇,其实是棉蜇。

    棉蜇的口感脆嫩,而且毒素比较弱,处理起来比较简单。

    而这种沙蜇口感会比较硬,而且毒性嘎嘎强,实在是不适合拿来吃。

    在海上看到这种沙蜇,碰都不要碰,若是被蛰伤,那可不是开玩笑的。

    皮疹水泡都是轻的,严重还会皮肤坏死。

    更严重时还会导致肌肉痉挛,甚至过敏性休克。

    周安听完水根哥的介绍后,发现自己对这些海洋生物的了解,还是不够全面。

    还好有本地人带路指导,不然若是不小心误触,他怕是得去了半条命。

    绕过这只沙蜇之后,林水根又捞上来了两只海蜇。

    三只海蜇都被处理成海蜇块,装在麻袋里面有个百八十斤了。

    “小安,这三只海蜇应该够你们吃了,咱们现在回村吧!”

    周安看着海面,还有好多只海蜇,随着浪涛起起伏伏。

    “水根哥,还有好多海蜇呢,你们不捞两只回去吃吗?”

    林水根立马摇了摇头,说道。

    “这海蜇处理后虽然能吃,但咱海边的渔民还真挺少有人吃这个的,小安你拿回去尝尝鲜就行,说实话这玩意儿确实是不好吃呀!”

    林水根这话说的没错,海边的渔民有大把鲜美的海鲜吃,基本上没人愿意吃这海蜇。

    海蜇的身体里95%以上都是水分,本身没有什么鲜美的味道,自身的味道非常淡。

    不过它的口感还行,脆脆嫩嫩的,有点像嫩藕和木耳的口感。

    要想把这海蜇做的好吃,必须把料汁调得好。

    海蜇必须得靠调料来撑场面才行,而在这60年代的海边渔村,调料也是非常匮乏的,这海蜇弄出来自然不好吃。

    “嘿嘿,水根哥你们不爱吃的话,那咱就回村吧!”

    风帆木船到岸之后,周安扛着这袋海蜇块就准备回家。

    林水根他们非要让周安扛一袋鱼虾走,周安怎么拒绝都拒绝不了。

    周安其实不好意思收下,因为他刚才在拉网的时候,每次都会偷偷摸摸收个几十斤。

    今天上午出海,他已经弄了五百多斤了,确实不想再收。