周安回想起上一世看过的做菜短视频，回答道。
“玥玥姐，你把这东西给切成丝，等会儿咱弄点辣酱来炒着吃！”
“好嘞！听你的！”
大家有了任务，便开始各自忙碌起来。
周安说的鱼干焖饭，只是他随便编的名字，其实这道菜叫做鱼干煲仔饭。
煲仔饭其实是南方的美食，在北方并不多见。
不过在几十年后有了手机短视频，不管是哪儿的美食，都能跟着学一手。
这鱼干煲仔饭的做法也不难，周安在锅里倒上油，先将鱼干放下去，把两面煎至金黄。
然后拿出平时煲汤的砂锅，在里面放入大米和水，先煮一会儿。
米饭煮到水分没那么多的时候，把鱼干块和姜丝铺上去。
盖上砂锅盖让它慢慢焖煮，出锅的时候加上些调料也就成了。
这份海鱼干煲仔饭的味道是相当不错的，每粒米饭都沾染上了鱼干的咸香。
不过对周安来说，他还是更