笔趣阁 > 穿越小说 > 四合院:穿越成傻柱,掌控人生 > 第21章 以厨艺当门立户
    第二天一大早。

    何雨柱推着自行车出去。

    用了一天时间搞了大部分食材,加上师父陈鲁源准备的,晚上就可以把他拿手好菜都做一遍。

    为师父争脸的事,他可不打算藏着掖着。

    傍晚。

    何雨柱站在师父家厨房,手里握着一把锋利菜刀,刀刃在灯光下闪着寒光。

    案板上摆满了各种食材:

    鲤鱼、鸡肉、猪肉、土豆、豆腐、海参、辣椒、牛肉丝……

    每一样都用灵泉水泡过,一个字“新鲜”,两个字“润”。

    他深吸一口气,空气中弥漫着食材的清香和厨房里特有的烟火气。

    师父陈鲁源站在一旁,手里捏着一根牡丹。

    烟雾缭绕,他眼神里带着几分期待。

    “柱子,今天这桌菜,可真给我争脸。”

    这食材太新鲜了,搞得他都有点想亲自下手。

    何雨柱点了点头,手里的刀已经动了起来。

    刀尖刚挑起鱼鳃,外间传来茶盏磕碰声。

    陈鲁源掀帘子探头:“东兴楼的张师傅到了,点名要看你片豆腐。”

    案板上卤水豆腐颤巍巍抖着,何雨柱反手将菜刀在围裙上一抹……

    寒光闪过,豆腐表面浮起蝉翼般的薄片,透过灯光能瞧见对面人影晃动。

    张师傅捏起一片对着灯泡细看,豆腐竟映出他指腹螺纹。

    陈鲁源也是极为认同。

    可真是太阳打西边出来。

    何雨柱还这么年轻。

    陈鲁源直叹气。

    “我没想到你能做到这个地步。”

    何雨柱拿起一把勺子,舀了一勺灵泉水,水汽升腾,带着一股清甜味道。

    “这灵泉水,真是好东西。”何雨柱心中暗叹。

    厨房外,客厅里已经坐满了人。

    两张圆桌摆得满满当当。

    一桌是四九城里有名的大厨。

    另一桌则是和陈鲁源关系好的绅士名流。

    大家都有一个共同点,好吃会吃。

    众人手里端着茶杯,聊着天,时不时朝厨房的方向张望。

    皆因……太香了。

    口腔津液自生。

    “老陈,你这徒弟行不行啊?手脚麻利点,别让我们等太久。”

    一位穿着长衫中年男子笑着说道,手里捏着一把折扇,也不打开,疯狂拍打桌面。

    “急什么?好菜不怕晚。”

    陈鲁源笑了笑,从厨房里走出来,手里端着一盘红烧鲤鱼。

    “嘴馋了吧,先吃着。”

    鲤鱼被端上桌,鱼身上的酱汁还在微微冒着热气,鱼皮金黄酥脆,鱼肉雪白鲜嫩。

    大家纷纷拿起筷子,夹了一块鱼肉放进嘴里。

    “嗯!这鱼做得绝了!”

    一位大厨忍不住赞叹道,

    “火候掌握得恰到好处,鱼肉鲜嫩,酱汁浓郁,真是难得的好手艺。”

    另一位名流也点了点头。

    “老陈,你这徒弟不简单啊,这水平,怕是已经超过二级厨师了吧?”

    陈鲁源笑了笑,没有回答,只是转身回到厨房。

    何雨柱正忙着做下一道菜,让人忍不住咽口水。

    “柱子,外面的人都在夸你呢。”陈鲁源站在门口,声音里带着几分得意。

    何雨柱笑了笑,手里的动作却没有停下。

    “师父,这是在夸您呢,等着吧,这才刚开始,后面还有好几道菜。”

    厨房里,锅铲碰撞,油花四溅。

    继承傻柱天赋记忆,何雨柱把下厨这件事,也当成是一件享受的乐事。

    如果把他自己的感受纳入考量,当一名厨师,是能赚钱,也能让他有能量的工作。

    这里的能量,指做热爱之事,提供情绪价值。

    这里的工作,通常是傻柱最擅长做、最喜欢做,也最容易进入心流状态的工作。

    何雨柱细细感受着这种快乐,并不拒绝有这种改变。

    就当多一个兴趣爱好。

    他身影在灶台前忙碌着,额头上渗出了细密汗珠,但眼神却始终专注。

    很快,

    小鸡炖蘑菇、猪肉炖土豆、千滚豆腐万滚鱼、葱烧海参、宫保鸡丁、麻婆豆腐、歌乐山辣子鸡、香辣牛肉丝、剁椒鱼头……

    一道道菜被端上桌,每一道都色香味俱全,让人垂涎欲滴。

    “这宫保鸡丁,鸡肉嫩滑,花生酥脆,真是绝了!”

    “还有这麻婆豆腐,麻辣鲜香,豆腐入口即化。”

    众人一边吃一边赞叹,桌上的菜很快被一扫而空。

    何雨柱从厨房里走出来,手里端着一碗清汤。

    “柱子,今天这桌菜,真是给你师父长脸了。”

    张师傅拍了拍何雨柱的肩膀,笑着说道。

    这位是东兴楼主厨。

    东兴楼可是四九城“八大楼”之首。

    以经营山东胶东菜为主,名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参等。

    师父能把他请来,不简单。

    何雨柱笑了笑,谦虚说道:“都是师父教得好。”

    陈鲁源站在一旁,脸上带着几分自豪。

    “柱子这孩子,天赋不错,肯吃苦,将来肯定能当国宴大师。”