笔趣阁 > 穿越小说 > 穿越之四合院人生重来 > 第125章 分菜
    “马华,柴火灶加水,大火烧,两个炉子也别停,都烧上水,”

    “好嘞,师父,马上就好,”

    “柱子,你说易大爷怎么转性了,不再偏向贾家,”

    “大概是街道的压力吧!”

    “和街道有啥关系?”

    “三大爷因为写匿名信告二大爷,被撸下来,一大爷肯定要慎重一些,”柱子道,

    “三大爷不是因为吃拿卡要么,怎么又扯上匿名信了?”

    “大茂啊!厂里的情况你也得关心一下,匿名信就是三大爷写的,我亲耳听见了,第二个问题,二大爷给厂里说了一下,轧钢厂就把两个厂溜子遣返给了方主任,你说方主任能不急么!”

    “呵呵,看来二大爷这先进好处不少啊!下一步我也争取当个先进,哈哈…”

    正说着,一大妈和二大妈还有月仪回来了,光天看见了,屁颠屁颠跑过来,抢着说道:“大茂家锅灶准备好了”

    “知道了,谢谢光天啊!”月仪笑道,卖菜的摊主帮忙把菜搬到了大茂家,

    “哟,两位大妈辛苦了,先歇歇,”许大茂说着,给了两位大妈一人几块糖,

    “谁稀罕你的糖,”二大妈白了一眼,还是很自觉得把糖塞进了口袋,

    “柱子,白菜猪油粉条土豆怎么样,”月仪笑道,

    “还是月仪姐比较了解我,哈哈,”柱子也笑了

    “光天呐,把你家案板拿过来,马华,你把我家的案板拿过来,咱们三备菜,要快点”,柱子翻着五花肉说道,

    案板很快拿过来了,“月仪姐,马华,你们先切白菜,土豆,我切肉,备油,”

    旁边许大茂说道:“还用我帮忙吗!”

    “得了,你烧火就行了,越帮越忙,”

    一大妈和二大妈先回家了,

    月仪姐和马华开始叮叮咣咣切菜,柱子则开始备肉,心道大院里二十多户呢!,怎么够吃!这肉还是以炼油为主吧,月仪姐真是聪明!

    “月仪姐,你买这块肉,肥的多,看来炼油差不多够了啊!”

    “是啊!大院这么多户人家,得买多少菜才能够吃啊!”

    马华和月仪切了菜,直接倒大锅里,许大茂愣了:“这直接抄吗?”

    “锅里都是热水,直接清洗加焯水了,”马华道,

    这边柱子切了肉块,在炉子上开始焯水,加了大料,

    一会儿,用另一个锅开始炼油,

    月仪姐道:“大茂啊!你不是想帮忙吗!来,给你个机会,切土豆块,”

    “切土豆?白菜土豆粉条放一块能好吃吗?”

    “你傻啊,土豆含淀粉,最后下土豆显得菜又多又稠,你那两只鸡啊!柱子给你省了,”月仪姐笑道,

    “哦,谢谢柱子啊!为我着想”

    柱子笑了笑,没吭声,就特么的两只鸡,够谁吃啊,不过来看来马华确实木讷了些,还是月仪姐学得快,都懂得配菜了,

    这时,大院的人都等着吃好饭呢!贾家,贾妖婆又骂道:“这个易中海老绝户,怎么能这样对待咱们贾家呢!”

    东旭急了:“妈,你能不能消停一会儿,一大爷再怎么说也是我师父,今天确实你做的不对,”

    “咋了,我怎么不对了,”贾妖婆一瞪眼,

    “那柱子为啥不打别人,只打你啊!还有,你成天骂师父,他对你好就怪了,今天对你罚款也是直接警告你了,”

    贾妖婆听了,闭了嘴,这些天在大院里聊天,这轧钢厂都能往街道遣返工人,那也能往农村遣返人,

    许家,许大茂坐在柴火灶前烧火,心里不免感叹,还是有点烟火气好啊!

    “月仪姐,把粉条捞出来,切筷子一样长,”柱子道,

    猪油炼完了,得稍微凉一下再下锅,这样,香味才更浓郁,

    马华准备起锅烧油了,

    柱子道:“别慌,今天,咱们因为时间紧,来个快炒,快炒和慢炒是不一样的,马华你仔细听,认真看,注意操作,大茂烧火不要太大,

    “倒油,看着稍微冒烟,下白菜,”

    “下备好的料,翻炒几下,加点水,再翻炒,烧大火”

    “加水,多加,下土豆块,大火别停,”

    许大茂和月仪姐在旁边目不转睛的看着,这可是学习的好机会,

    “看啥呢!大茂烧大火呀!”

    “哦,看来我只是吃的命啊!没想到炒个菜这么复杂,”大茂摇摇头,

    “翻腾几下”

    看着锅里开始有泡了,“加一勺猪油,匀开,小火,”

    “接着翻腾,”

    “小火,盖上锅盖”

    “马华,你要记住,这是快炒大锅菜,这一步为了让土豆快熟,猪油要分多次加才能入味!”

    “掀开锅盖,一勺猪油,匀开,”

    “下粉条,一勺猪油,慢慢匀开,”

    接连下了几次猪油,香味开始弥漫,

    “真香啊!”大院的人开始蠢蠢欲动,有人开始往大茂家跑了,

    “马华啊!你说说看和平时有啥不一样,”

    “师父啊!我觉得区别主要是粉条,先提前煮好,再下锅,最后为了入味,多加几次猪油!”