第598章 普罗旺斯香草烤羊排

    虽然现在艾德蒙脑海里已经充满了对菜品的构建思路，但还有一件正事需要去做，两个人要交换菜品，他还没做菜呢。

    一大块羊排已经恢复至了室温，远月学园的食材质量自然不用担心，这是一整块新鲜、脂肪分布均匀的优质带骨羔羊肋排，用厨房纸彻底拍干羊排表面水分，湿润的表面不易煎出焦香层。

    随后混合干燥香草，经典的普罗旺斯香草组合包括迷迭香、百里香、牛至、罗勒、马郁兰，而艾德蒙在制作香草时