等到暑假的时候，小安回来了。
带来了老师的猪圈设计图。
但是张良才非想要张英回来看看才放心。
张英：……看起来你们对我的误解很大啊。
张英接连收到三封信后，决定请假一周回家看看。小齐也闹着要跟着一起回去。不想离开张英是一方面，给自己正名是另一方面。
刚刚回到家还没坐下，张良才就过来了。
上山的路就那一条的缺陷啊！
张英看着张良才送来的图纸和说明。
老师设计的猪圈时，确实考虑到了当地的气候条件。冬季寒冷有强风，夏季干燥炎热。在设计时注重保暖、防风以及适当的通风。
应选择地势较高、排水良好的地方，避免积水。
考虑到风向，猪圈应设在住宅区的下风向或偏风方向，如果常刮西北风，则猪圈可建在住宅区的东南角。
猪舍建议坐北向南或坐西北向东南，这样可以充分利用太阳光热，同时避开冷风。
可以使用一砖半厚的墙体以增加保温性能。
屋顶材料应坚固耐用，能够抵御风沙和积雪。
每个猪圈的面积大约控制在25平方米左右，宽度4-6米，长度8-20米。
单列式舍门宽度不少于1米，高度1.8-2米；双列式舍门宽度不少于1.5米，高度2米左右。
设计时应确保良好的自然通风，同时避免直吹冷风进入猪舍。
应设有清洁水源，清洁区与污染区要严格区分，设立消毒通道和废弃物处理区域。
可以在猪圈周围种植一些树木或设置绿化带，以改善微环境，减少臭气扩散。
张英想了想，用砖砌猪圈，也有一定的风险。倒是一度流行的地窝子，可以在这边用一下。
漪县的荒山，有些是石头山，有些是黄土山。土层无比的厚。张家岔村就住在这么一座黄土山上。
张英指指下风区的一大片空地：“我们在这边挖地窝子当猪圈行不行？”
地窝子跟窑洞有点类似，都是从地里找空间。但是窑洞是往山体里头挖洞。而地窝子是往地下挖洞。
挖出来深一米左右的洞穴，再支起柱子，搭起屋顶。
这样既可以挡风，也不妨碍采光。
背靠整个山体，冬天来的寒风、大雪，都被挡住了。
而地窝子挖的时候可以留出来一点坡度，让脏水自动流向一侧。
自觉找村里最聪明的人把过关后，张良才兴致勃勃找人挖地窝子去了。
当然土坯也没有浪费，可以用在给猪圈搭顶子上。
张良才刚走，方南南要来了。
“英姐姐！”方南南老远就叫。看到还有一个小齐在场，顿时不好意思起来。
张英问道：“是来说猪草的吗？”
方南南赶紧点头。
张英给的种子，一化冻她就按张英叮嘱种上了。现在牧草已经长的很好。
张英决定跟着方南南去看看牧草长势。
小齐：……又把我忘了。算了，我自己跟上去吧！
方南南种了几亩地的牧草，现在长势非常好。
方南南问：“姐姐，这些草都要割下来晒干吗？晒太干了猪会不会不爱吃？而且晒干了以后没水分，喂猪的时候还得加水煮一下。”
张英挠挠下巴，好像是个问题哈！
小齐突然插嘴：“可以像腌酸菜一样腌起来。”
“这话咋说的？”张英眼睛一亮，赶紧问道。
小齐说：“我们那边冬天也有点冷，冬天能种活的蔬菜只有上海青。
一颗菜一斤多，炒炒正好一家人吃。从雪里挖出来的，经过霜冻的上海青，还带甜味。
但是天天吃一种菜也有点腻啊，也不知道什么时候开始流行的做冬菜。
秋天有一种菜叫雪里蕻，跟牧草有点像，水分都不是很多。
我们把雪里蕻晒的有点蔫巴，不需要完全晒干，就塞到坛子里踩实。
里面一点空气都不留。
然后用土把坛子密封起来，再倒过来埋在地里。
等到冬天的时候，就把它挖出来吃。
这种冬菜，经过发酵，吃起来有水分，还有酸味，味道比新鲜的还要好呢！
我最