大周皇帝用膳皆照祖制，上百道菜品轮着做，不管哪样菜皇上特别爱吃也不能重复着做。
想吃只能待下次。
皇上的口味没人知道，因为每道菜由宫人试过菜后，取一定份量放入干净小碟，送到皇上跟前。
大宴如此，皇帝若在自己居处用餐，也有司膳官派人看着。
违背祖制一经发现，就再也不能进入膳房当差，下入刑房受刑。
膳房一向是肥差，下面人犯事，上级连带下级一同受罚。
没人敢由着皇上性子丢自己差事和性命。
这样做的好处，一来省得有人投皇上所好，借满足皇帝口腹之欲达到自己目的。
二来以防有人投毒投到皇上