为了满足新入院职工的需求，赵师傅决定，中午就做酸汤面。
当然，除了酸汤面，还有可供其他人选择的杂酱面，臊子面和干拌面等。
嗯，面是主食，菜也不能少。
这一段时间里，赵师傅沉迷于尝试用水果来制作新菜。
结果发现，大家对于他创新出来的水果系列菜品，并没有太喜欢。
就比如橙子炖排骨。
橙子是好橙子，酸甜可口。
排骨是上好的排骨，肉质鲜嫩。
可当他当橙子和排骨炖到一起后，却发现大家对于这道菜的热情，压根不如对待红烧排骨那么强烈。
这道橙子炖排骨他试吃过，他觉得，味道还是很不错的啊。
清新的果香让排骨不那么油腻了，有股独特的甘甜清爽感。
同时，橙子的味道完全不会遮挡住排骨的肉香，甚至为排骨更添几分香味。
再比如苹果炒肉。
上好的猪里脊肉切片后，和切片的苹果炒在一起。
顿时发生了很奇妙的化学反应。
苹果的酸甜脆爽能平衡里脊肉里的油腻，一个补铁，一个解腻。
入口后果香四溢，肉片爽滑，清淡可口，酸酸甜甜，好吃的要命。
还有泡椒芒果。
把切好的芒果和泡椒一起炒了，配上切成了两半的番茄和黄瓜搭配在一起，甜辣两种口感结合在一起，特别有层次感。
超绝！
他明明觉得，每一道水果做出来的菜都很不错的呀。
可除了苏桃和极少几个人外，其他人都不感冒。
这让赵师傅无端生出了一股子挫败感。
不过，那道话梅小番茄做出来后，倒是得到了几乎所有人的喜欢。
这道菜特别爽口解腻，是用话梅，小番茄，雪碧和冰糖一起做出来的。
先把准备好的小番茄用热水烫过后捞出来去皮儿，然后盛放在碗中备用。
再用平底锅烧开火后，放入一把冰糖，一把话梅，倒入一罐雪碧开煮。
煮上两分钟后将它晾凉，再把汤汁倒在准备好的小番茄中，还有话梅也一并倒进去。
盖上盖子，放入冰箱冷藏。
拿出来吃的那个口感啊，绝了。
他昨天做了一大盆，结果没一会会儿的功夫，就被大家吃光了。
他索性今天又做了一点儿出来。
那道香橙排骨，他也尝试着改良了一下后，又做出来了。
当然，吃面的时候，可不能忘记吃蒜。
食堂里不仅提供生蒜，还有赵师傅自己做出来的糖蒜。
王强刚一来到食堂，就被里面散发出来的那股香味给吸引住了。
有面！
今天竟然有他心心念念了许久的酸汤面！
欣喜不已的王强立刻拿着食堂提供的大碗过去排队了。
好几种可以选择的面里，他选择了酸汤面。
看到一旁有糖蒜，他还用镊子夹了几个，放在旁边的小碟子里。
又给自己盛了碗面汤。
除了面之外，食堂里竟然还有好几道菜可供选择。
有香橙排骨，话梅小番茄，红烧肉炖豆角和清炒油麦菜。
这道香橙排骨瞧起来，像极了他们大学食堂里的非主流菜品。
王强迟疑了一下后，最终还是用勺子舀了一点点儿出来，打算尝一尝。
相比他们食堂的月饼炒肉，葡萄橘子拌白菜来说，这个香橙排骨似乎也不是不能接受。
王强端着餐盒和大碗来到座位上刚坐下，就听到一旁的小男孩小声开口对他说道。
“哥哥，赵爷爷做的其他菜超好吃，那个水果炒肉的菜，完全不是他的真实水平。”
“我试试。”王强说完，率先夹了一块排骨塞进了嘴里。
酸甜味儿的排骨肉质软烂，带着股淡淡的香味，又有独属于排骨的肉香。
两者结合在一起，他觉得，还是蛮好吃的啊。
反正比他们食堂大厨做的那些个自创菜好吃多了。
“我觉得挺好吃的呀。”王强说完后，对上旁边小男孩那灼灼视线后，开口说道。
“你再试试其他菜。”
王强忍不住夹起了一块红烧肉塞进嘴里。
这一口下去，香的他双眼忍不住眯了起来。
这红烧肉做的真的超级好吃啊！
口感软糯，入口即化，肥而不腻，香气扑鼻，可以称得上是色香味俱全了。
“好吃！”
“是吧？我就说了，我们赵爷爷做的其他菜，超级好吃的！”
“的确很赞，我再试试酸汤面。”
王强说完，夹起一筷子酸汤面开始吸溜。
入口的面条爽滑劲道又入味，配上撒了小葱和小虾米，鸡蛋饼的酸汤，带着独有的浓醇，看起来色泽诱人，吃起来酸辣开胃，香的直击天灵盖。
呜呜呜，这一趟孤儿院来的……太值了。
这酸汤面，的确超级无敌巨好吃。
是他吃过这么多年面来里面，最好吃的了。
难怪孤儿院的食堂能上热搜。
难怪有位老哥能一口气吃上十二碗。
这个味道，这个口感，完全值得上十二碗啊！