笔趣阁 > 都市小说 > 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 > 第938章 炒卤猪头
    刘厨师认真听着苏阳的话,又问道:“摊神,这个打抛饭只能用猪肉末来做吗?”

    “并不是的。”苏阳摇了摇头:“重点是在打抛叶…你就还是当成罗勒吧。”

    “除了猪肉末,牛肉末、鸡肉末,又或者牛肉片、梅花肉片,都是可以的,不要局限于单独一种食材。”

    “但如果是用猪肉末的话,油份会比较大,可以加一些豆角粒中和一下口感。”

    “除此之外,罗勒要在出锅前放,炒到断生就可以捞出,菜的余温会……”

    苏阳虽然并没有做过,但他却懂得这些菜的原理,说得头头是道。

    厨师们也认真记着,他们打算看一看老军人们今天对罗勒叶的接受程度,如果老军人们