第二天一大早，王秀丽刚到食堂的门口，就看见李长富推着个三轮板车，揣着手在门口等。
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王秀丽一脸的奇怪：「李长富，你怎么在这儿？」
要知道，这采购科的同事平时可是准点8点上班，早一分钟那也是不可能提前来的。
人家是坐办公室的，跟他们这些吃苦受累的待遇肯定不一样。
可对面的李长富，却罕见的笑得牙不见眼，说起话来也比平时亲近了许多。
「这是我们科长交代我给食堂陈师傅送过来的豆腐，说是行政科那边特批的，咱厂中午改善伙食！」
王秀丽回头打量了一下李长富身后的三轮车，果然看见车厢里面整整齐齐地码着十板豆腐。
她忍不住啧啧称奇。
「哎呦，小李！你这是得多早跑去供销社买豆腐啊！现在才6点半！」
平时供销社的副食店开门就得7点钟，普通人要是6点钟过去砸门的话，保准被人家值班的同志直接轰出来。
只见李长富嘿嘿一笑：「这不是怕耽误陈师傅做饭，我昨天晚上特意跟供销社的老同学打好了招呼，让他早点过去给我留门，好拿这第一车豆腐。」
「哎呦，这豆腐还是咱们跟供销社定的嘞？」王秀丽心中吃了一惊，惊讶道。
能跟供销社定这么大一车豆腐，没点关系可不成。
要知道供销社平时的副食品一般都要凭票采购，买点豆腐，豆腐乾什么的，那都属于改善性伙食。一大早开门半个多小时就被抢光了！
采购科这肯定是得了厂里领导的受益，才对食堂的一点食材这么上心的。没想到厂里领导还挺重视今天这顿饭！
「可不是！」李长富凑了过来，得意道，「幸好我在供销社有老同学，不然这么多豆腐，咱们可拿不到！呃......所以王婶......」
说着这话，李长富突然压低了声音，憨笑道。
「能不能请你说说好话，让陈大厨今天中午的时候，多做一些麻婆豆腐！我们马科长都同意我们销售科早下班5分钟了，但我还是怕……」
这下子王秀丽就明白了，原来这小子是怕自己吃不上陈味的手艺。
谁能想到平时眼高于顶的采购科，一到了陈味这里个个像鹌鹑似的，也开始守起规矩来了。这可真是吃人家嘴软了！
「没问题！」采购科拜托的事情，王秀丽哪敢不答应。
王秀丽打包票似的点了头：「我跟陈味商量一下，待会儿做400份麻婆豆腐，免得大家伙不够吃！」
「400份呢！那感情好！」李长富一听这话，立刻喜笑颜开。
跟王秀丽打过招呼，这才屁颠屁颠地转身离开。
看那样子肯定是回采购科去传好消息去了。
其实王秀丽早就在昨晚就听陈味自言自语，今天打算做400份豆腐了，这人情算是她赚了，谁叫采购科这群小崽子平时眼高于顶！
王秀丽笑着摇摇头，赶紧将三轮车推到了食堂的后厨。
食堂后厨中，陈味正站在案板前沉心静气地磨着手里的菜刀。
转头一看，王秀丽推着三轮车停在后厨的门口，他上前帮着王秀丽将三轮车上的十板豆腐都卸了下来。
津市这边的豆腐一般都是嫩豆腐，出菜量比较少。再加上钢厂这边重体力劳动工作者吃的也多，所以平时打菜的分量也大一些。
陈味估算了一下，大概两块豆腐能做一份麻婆豆腐。
一板豆腐大概有80~100块，这样十板刚刚好能做400份。
而且豆腐这东西切的时候也需要一些刀工，今天的工作，陈味依旧不打算靠别人帮忙。
反正要刷熟练度，正好今天就可以突破刀工的下一个阶段了。
早饭他就不跟着一起准备了，直接全身心地投入到午饭的准备流程之中。
嫩白的豆腐在案板上行云流水地切成了均匀的两厘米见方的小块。
刀工的加持下，每一块豆腐都被均匀地分割开来，陈味的手稳得像一台机器一样，只看得见他的手持着刀在豆腐上面翻飞，却看不见一点豆腐渣掉在案板上。
大热的天，考虑到豆腐这种食材比较容易酸腐，所以陈味每切好一板，就用盐水将豆腐焯水。