「松茸不能水洗。」
陈浩边说边从纸袋里取出那几朵松茸。
林采薇站在流理台边上，手里还拿着刚买的咖啡，没来得及放下。
他语气很平，像在讲解一道做了很多遍的题。
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「水洗会把香味都带走，松茸的香气溶在水里，洗过就不值钱了。」
他用指甲轻轻刮掉伞盖表面的泥土。
乾的，一刮就掉。
然后拿起一把小刷子，棕色的鬃毛，平时不常见，专门用来刷菌类的。
从伞盖边缘往中心刷，动作很轻，像在清理什么易碎品。
林采薇把咖啡杯搁在吧台上，凑近看。
「只能用刷子？」
「也可以用湿布擦。」陈浩没抬头，「但布不能太湿，拧到挤不出水的程度，轻轻擦。」
他示范给她看。
把厨房纸巾打湿，攥成团，用力挤压。
水珠一滴一滴掉进水槽。
然后展开，用手指托着，在松茸的菌柄上来回擦了两下。
纸巾上沾了浅浅的褐色。
林采薇点点头，没说话。
她看着他处理完最后一朵松茸。
一共四朵，个头不算很大，但菌盖饱满，边缘还卷着，是新鲜货。
他切去根部带木屑的那一小截，切口乾脆，断面是乾净的乳白色。
然后换刀。
他从刀架上抽出一把窄刃的，刀刃细长，刀背上刻着几个日文字。
砧板是银杏木的，用了有些年头，表面布满细密的刀痕。
他把松茸横放在砧板上，左手按住菌盖顶端，右手握刀，从菌柄一端开始切。
第一片落下去，薄得能透光。
林采薇下意识屏住呼吸。
刀很利，他手很稳。
每一片落下，刀身几乎没有停顿，像在切豆腐。
厚度几乎一致，边缘光滑，没有碎屑。
切到菌盖部分，他把刀放平，斜着片过去，伞盖的纹理被完整保留。
她看着他的手腕，没有多余的动作，起落乾脆。
【叮！处理松茸，厨艺技能经验值+220】
林采薇把视线从砧板上移开，低头喝了一口咖啡。
咖啡凉了。
思思站在小板凳上。
凳子是她从客厅拖过来的，实木的，有点沉。
她两只手抓着凳边，脚往上蹬，膝盖磕在凳面上，然后整个人翻上去。
站稳了，开始分派任务。
「妈妈，你把圣女果给我。」
林采薇从水槽边把洗好的小碗端过来，放到思思手边。
碗里是十几个圣女果，刚洗过，表皮还挂着水珠，红得发亮。
思思很认真地开始工作。
她先拿起一个，端详两秒，然后放在白盘子的正中央。
又拿起一个，放在旁边。
放第三个的时候，第一个滚走了。
她伸手去抓，盘子滑，圣女果从指缝溜出去，骨碌碌滚到砧板边上，撞上陈浩的手肘才停。
陈浩没动，继续切松茸。
思思跳下板凳，把逃跑的圣女果捉回来，重新放好。
这次她放得很慢，手在上面按了一会儿，确定它站稳了才松开。
「爸爸，思思在摆太阳。」
「嗯，看到了。」陈浩把切好的松茸片码进碗里，「太阳是圆的。」
「对，圆圆的。」思思又拿起一个圣女果。
但圣女果不听话。
她摆了三颗，滚走两颗。
剩下孤零零一颗站在盘子中央，像个红点。