鹅拧东西是天性，
转圈甩打是本能。
但转这么多圈，而且转完之后还能稳稳当当地走路，喝水，吃东西，
说明它的平衡系统和肌肉耐力远超正常水平。
他忽然想起大公鹅平时喝的水是从太岁缸里舀出来的。
陈云每天给后院动物们添水，
用的都是太岁缸里兑出来的水。
梅花鹿喝，狍子崽喝，紫貂喝，大公鹅也喝。
喝了快一个月了。
太岁水浇出来的菠菜比普通菠菜抗寒一倍，
太岁水养出来的鹿王体格比普通梅花鹿壮了不止一圈。
那太岁水喂出来的鹅——大概也不能按普通鹅的标准来衡量了。
吃完饭，几个妹妹被陈云赶去写作业。
陈霞趴在八仙桌上，铅笔在本子上戳得笃笃响，写两个字就抬头讲一句今天的事，
被陈雨在桌子底下踢了一脚才消停。
陈雪坐在炕沿上抱着课本背课文，背的是《扁担》，
背着背着忽然停下来问陈雨，
姐扁担要是被咱家鹅看见了会不会也被甩出去。
陈雨：「扁担是文物，你这话让老师听见了非得让你写检查。」
陈雪吐了吐舌头继续背课文。
陈霜最小，趴在炕桌上画画，画了一只鹅，旁边画了一个小人，小人头上写着「黄鼠狼」，
鹅的嘴巴叼着小人的脖子，小人嘴里吐出一串泡泡。
画完了拿起来端详了一会儿，又在小人旁边加了一行歪歪扭扭的字：我再也不敢了。
七天的时间，说长不长，说短也不短。
菠菜和小白菜在太岁水的滋养下，一天一个样。
菠菜的叶片从嫩绿色变成了油绿色，厚度也上来了，不是那种水汪汪的虚胖。
陈锋每天早晚各巡一次棚，把每一床的湿度，长势都记在脑子里。
哪座棚的菠菜该间第二批苗了，
哪座棚的小白菜叶面上发现了蚜虫的踪迹需要及时处理，
他心里都有一本帐。
二柱子值夜班的时候发现十二号棚的温度半夜掉到了九度，
吓得连夜加了煤，
第二天一早跟陈锋汇报的时候脸都是白的。
陈锋去看了，苗没事，
二柱子这才把心放回肚子里。
沈浅浅把采收排期表做出来了。
不是一张简单的表格，是一份装订成册的完整方案。
从每一座棚的品种，播种日期，预计采收日期，到每天需要的人手数量，工具清单，装车顺序，甚至包括采收时应该留多长的茎，装筐时应该叶朝上还是根朝上，
都写得明明白白。
还用钢笔在封面上工工整整地写了标题：
《靠山屯大队反季节蔬菜首期采收方案》，底下署了日期。
陈锋拿到这份方案的时候，翻了几页，抬头看了她一眼。
「你这几天几点睡的？」
「没多晚。」沈浅浅把垂到脸颊的碎发拢到耳后，目光落在方案上不看他。
陈锋没有再问。
明显眼睛都用红血丝了。
但她不愿意说，他也就不问。
采收的日子定在郑处长走后的第六天。
前一天傍晚，陈锋把招来的临时工全部召集到大棚区，开了个简短的布置会。
刘三那边放出话去，一天一块五的工钱，十里八乡的壮劳力和手脚麻利的妇女都来了，
乌泱泱站了七八十号人，
把大棚区前面的空地挤得满满当当。
陈锋站在一个翻过来的木筐上，手里拿着沈浅浅写的那份方案，把采收的要求一条一条念给大家听。
「菠菜从根部往上留两指的茎，连根拔，土要抖乾净，但别把根上的土全抖光了，留一点保湿。
小白菜同样留两指茎，叶片不能有破损，有虫眼的挑出来单独放。所有的菜叶朝上根朝下码在筐里，一层一层码整齐，别压，压坏了一筐就全坏了。」
底下有人举手问：
「锋哥，为啥要叶朝上根朝下？以前我们收菜都是随便堆的。」
陈锋看了他一眼，从筐里拿起一棵菠菜举起来。
「叶朝上，叶片不受压，到了省城还是水灵灵的。随便堆的话压一路，到了地方就蔫了，品相不好看，省城人买菜也看卖相的。」
那人哦了一声，点了点头。
采收从当天傍晚开始，一直干到第二天凌晨。
马灯和手电筒的光在大棚区晃来晃去，
陈锋在各个棚之间来回穿梭，检查采收质量，发现问题就当场纠正。
沈浅浅拿着本子站在一号棚门口，每装满一筐就在本子上记一笔，筐数，品种，重量估算。
一笔一笔清清楚楚。
天亮的时候，两万五千斤菜全部采收完毕，
整整齐齐地码在大棚区前面的空地上，
上面盖着防风的帆布。
菠菜码了一百二十筐，小白菜一百五十筐，
筐是陈锋提前让王铁匠用柳条编的，结实透气，大小统一。
陈锋站在菜垛前面，拿袖子擦了擦额头上的汗。
周诚走过来，手里端着两碗热粥，一碗递给了陈锋，一碗递给了沈浅浅。
「先喝口粥垫垫，省城的车估计还得一会儿。」
陈锋接过粥碗，吹了吹上面的热气，喝了一口。
粥是陈云半夜起来熬的，里面放了红枣和枸杞，又甜又暖。
太阳升到一竿子高的时候，村口的土路上终于有了动静。
三辆解放牌卡车排成一列，颠簸着开进了靠山屯。
打头那辆车的车门上喷着「省蔬菜公司」的字样，
后面两辆是调来的运输队的车。
头车驾驶室里跳下来一个三十来岁的男人，穿一身蓝色工作服，胸口别着蔬菜公司的徽章，
手里拿着一份提货单。
「是陈锋同志吗？我是省蔬菜公司运输科的，姓李。郑处长让我带队来接货，这是提货单，上面有商业厅的章。」
陈锋接过提货单看了一眼，跟他握了握手。
「李科长一路辛苦。菜都准备好了，随时可以装车。」
李科长走到菜垛前面，掀开帆布一角往里看了一眼，脸上的表情明显愣了一下。
他大概是没想到，一个乡下屯子的大棚能种出品相这么好的菜来。
筐子码得整整齐齐，每一筐都乾乾净净，连一点泥星子都看不见。
他在蔬菜公司干了七八年，经手的菜不计其数，但像这样从采收，分拣到装筐都做得这么细致的，
说实话，不多见。