笔趣阁 > 其他小说 > 四合院:何雨柱从二十一世纪重生 > 第250章 餐厅毛利率89.63%!
    “哦,何主任你不用担心,这是我们商业部的财务与保卫处人员。”

    “忘了跟你说,高价商品每天的营收都是由商业部门接收。”

    孙秘书为了能压住何雨柱,不让他向轧钢厂汇报营业额,想到这个理由。

    他见几人面带疑惑,继续解释道:

    “你们不知道,全国所有高价商品都是这个流程,呵呵~”

    反正高价商品最终解释权归商业部所有,容不得他们不信!

    其实商业部门哪能每天都派人来接收营业额啊!

    一般是以月为单位,由出售高价商品的单位核算完成本与利润之后,统一向商业部门送……

    “行吧,孙主任,那麻烦几位同志将钱带走吧!”

    何雨柱见他说得有理有据,只得答应下来。

    让他们将钱带走,明面上比留在餐厅安全。

    当然自己的蕴养空间最安全……

    “何主任,哪能随便拿钱走,不得清点清点啊?”

    “万一咱们之前数错,账对不上算谁的?”

    孙秘书暗中给财务点点头,示意他们开始数钱。

    何雨柱不疑有他,搓着手笑呵呵问道:

    “孙主任,之前林部长答应给我们餐厅留10%利润作为发展资金。”

    “您看是不是给我们留下?”

    6.2万元10%便是6200元。

    足够开一间同等规模自助餐厅了!

    “何主任,我当然知道领导对你的承诺。”

    “你放心钱少不了,只是流程不能错!”

    “你得先将利润上交之后,再打申请进行特批!”

    “对了营收报表做好了吗?那来给我看一下~”

    孙秘书感觉要骗……解释不下去,急忙转移话题。

    “做好了,只是有些简陋,您先凑合看看,等回头一定规范起来~”

    何雨柱将营收报表递了过去,

    “猪肉2520斤、猪骨头720斤、猪下水360斤、鸡肉480斤、鸭肉180斤……”

    肉类成本2526元;

    “糖600斤、酱油800斤、醋400斤、食用油、盐、辣椒、花椒、八角、葱姜蒜……”

    调料成本1600元;

    “白面、豆腐、土豆、茄子、洋葱、青椒、黄瓜、胡萝卜……”

    主食配菜成本800元;

    煤、水、电等运营成本1500元;

    合计:6426元。

    营业额:元。

    毛利率:89.63%!!

    当孙秘书看到营收报表那一刻差点没拿稳。

    红星自助餐厅毛利率竟然达到惊人的89.63%??

    要知道目前最高级的甲级高价饭馆,没有一家毛利率能到达80%啊!

    看来高价饭馆不用分什么甲级乙级了。

    以后只有红星自助餐厅和其他高价饭馆……

    “报告孙主任,我们核对金额为元!”

    半小时后,两位财务人员前来汇报!

    “嗯?不对!我与何主任数的是正好元,你们给我重新数!”

    孙秘书面色不善地回道。

    又半小时……

    “报告孙主任,我们核对金额为元!”

    两位财务人员再次前来汇报。

    “哈欠~孙主任,要不就按元得了!”

    此时已经接近凌晨,何雨柱打着哈欠建议道。

    “何主任不行啊,我已经跟林部长汇报今日营业额为元,一分都不能出错!”

    孙秘书摇摇头拒绝道。

    “不就是20块钱嘛,我个人掏钱补上!”

    “或者让两位女同志先回去休息吧,今天忙一天挺累的!”

    何雨柱见状再次建议道。

    “不行不行!还是让财务再核对一遍,万一出错得让两位女同志做个见证~”

    “额……成吧!”

    半小时……

    “报告孙主任,我们核对金额为元!”

    半小时……

    “报告孙主任,我们核对金额为元!”

    半小时……

    “报告……”

    直到凌晨两点半,两名财务打着哈欠汇报道:

    “报告孙主任,金额为元整!”

    “不行!再给我核对……哦!金额对上了啊?”

    孙秘书不动声色看了眼手表,

    “嘿嘿~都这个点儿了,再加上累一天,你们不得一觉睡到中午去?”

    “我看你们怎么向轧钢厂汇报营业额?!”

    刚才只要是何雨柱、于莉、张芬三人闭上眼,他都会以各种理由叫醒。

    目的就是为了让他们身心俱疲,明天睡个大觉。

    “哈欠~何主任时候不早了,你们早点回去睡觉吧!”

    “营收报表和现金我们带走了哈~”

    孙秘书哈欠连天带着众人离开。

    何雨柱……

    怎么感觉这厮是故意呢?!

    一定有什么阴谋!

    “哈欠~弟,弟妹,你俩还能扛住不?”

    “能扛住跟姐回家一趟,让你们姐夫分析分析!”

    “他干啥啥不行,玩弄人心还是有一套的。”

    “扛不住就明天再说!”

    张芬站起身摇摇晃晃说道。