笔趣阁 > 其他小说 > 大宋市井生活 > 分卷阅读107
    还惋惜,若是这里距离家近,拿给孩子们吃就好了。

    后来都没这念头了,心里一直在祈求老天爷保佑一定要成功。

    前后花费了三天,才稳定做出了完好的蛋糕,姜茶对烤炉也有基本的了解。

    三位嫂子也越发熟练,不管是打发奶油还是揉面,心里都是有数的。

    这三天,也让大家伙儿吃美了,每天快把蛋糕当饭吃了。

    “天天吃这么多好东西,我整个人都漂亮了不少。”桂芬嫂感叹道。

    李三嫂摸了摸自己的肚子:“我身上长了好多肉,每日这般吃,回去时怕是要变成大胖子了。”

    王二嫂也忍不住道:“之前说是来干活的,没想到是来享福的。”

    三人深以为然地点点头,她们都准备大干一场了,结果就这?

    “可不是嘛,咱们挣这钱也太轻松了。”桂芬嫂道。

    三人因为不好意思白拿那么多钱,还吃了这么多好东西,于是一直积极找活干,在姜茶面前表现,不想让姜茶觉得请她们亏了。

    打发奶油确实是个辛苦活,不能急也不能慢,一直保持一个速度和方向打发,一打就是一刻多钟,胳膊很是酸胀。

    她们虽然在乡下没少干活,比这活重得多,可一直保持一种姿势还是很折磨人的。

    晚上回去,胳膊都酸了。

    而且这还是因为活不多,所以倒也还算轻松,若是以后做多了,那肯定更加辛苦。

    可没有人觉得这事辛苦,光是每日吃的这些蛋糕,不收工钱都能挣回本了。

    即便以后没蛋糕吃,就现在的工钱,她们一天无时无刻都在打发奶油,那也觉得比种地好。

    下地干活每天脏兮兮的,地里还有蚂蟥,很容易被扒上吸血。

    在这里干活,一切都干干净净的,每次回去身上都是蛋奶香味,哪像下地干活全身都是汗臭味。

    而且这也是一门技术活,如果不是姜茶细心教导,她们根本不知道里头有这么多门道。

    有技术那就不容易被替代,只要姜茶以后能靠这个挣钱,肯定会叫上她们。

    毕竟培训新人的成本太高了,光看这几天的消耗就知道多惊人了。

    姜茶:“大家好好干,若真能创出来,你们以后可就是大师傅了。”

    桂芬嫂拍手笑道:“若真有那么一天,我杨桂芬也能成为杭州人了。”

    姜茶这边大概掌握了新烤炉的秉性,赵丰收那边也就把姜茶需要的蛋糕塔模具制作出来了。

    “这两种我都尝试过,上面放着十来斤重的东西都不成问题,而且也很容易拼装。”

    赵丰收为姜茶现场表演拼装,将六层高的蛋糕托架搭建起来。

    两种蛋糕托架其实都是一个类型,一种是三脚支撑铜制托盘,这种更牢固稳定;另一种则是中间用竹筒支撑铜制托盘,看起来更美观,相比之下没有那么稳固,若是在装的过程中有一点点倾斜,很可能就会倒塌。

    后者是姜茶上辈子常见模式,会比一层层蛋糕直接堆叠,蛋糕更不容易塌陷,可也还是存在一定风险的。

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    若是架子不够牢固,或者拼装时候不够细心,很可能稍稍一碰就有坍塌危险。

    很多蛋糕店很害怕做多层蛋糕,若是出了问题就麻烦大了。

    姜茶为了稳妥,而且六六大顺,所以只敢挑战六层的,更高的就不敢了。

     而且稳妥起见,姜茶打算到现场再进行裱花和拼装,若是运输过程中,因为颠簸导致裱花等出现问题,那就很难修补了。

    “一只脚的足够牢固吗?”姜茶问道。

    若从美观度来说,肯定独脚更漂亮。

    竹筒脚是要穿过蛋糕的,所以都会有个窟窿。

    若只有一个脚,拿下来切蛋糕时,可以不抽出来,只需要切旁边的蛋糕即可,也就不会显得那么突兀。

    可若是三只脚,拿下来后瞧着就不够体面了,切蛋糕时候碍事,抽走又很难看。

    赵丰收自信道:“够的,我用黄泥按照模具大小做成蛋糕样子放到上面,都结结实实的。若你担心,最下面一层做得重一些,稳住地基应该就不会出什么状况。”W?a?n?g?址?f?a?B?u?Y?e?????????é?n??????????????????

    姜茶直接一咬牙,直接拍板:“那就用单脚这个!”

    杨清芸这样的人家,肯定以美观为先,她要努力做到这一点,才能让对方满意。

    为了保证万无一失,姜茶决定先试着制作一个六层蛋糕。

    之前姜茶一直尝试做的是六寸,最大八寸左右的蛋糕,现在最下面一层大概要做16寸大小的,挑战还是很大的。

    姜茶先烤制10寸的,然后是12寸的,慢慢一步步加码。

    庆幸的是,整个过程很顺利,16寸的瞧着差了一些,不过整体不成问题,到时候裹上奶油就瞧不出来了。

    抹胚的活儿只能由姜茶来做,其他人才刚学,还未熟练掌握,尤其还是这么大的蛋糕,更是不容易。

    因为没有人帮忙,全由姜茶一个人完成,姜茶的速度并不算快,六层怕是需要小半天时间。

    为了避免蛋糕在高温天气变质,姜茶还特意买了冰块,将制作好的蛋糕放到冰块围起来的冰柜里。

    姜茶制作的这款蛋糕,底层是夹着特意熬制的蜜豆,如此不仅能让蛋糕口感更丰富,还能压重量。

    王二嫂是个手巧的,虽然才刚和姜茶学了没多久,已经可以帮着做一些简单的裱花。

    李三嫂虽不及王二嫂,也已经能够上手帮忙。而且她对颜色很敏感,可以帮姜茶调制出适合的奶油颜色。

    杨清芸偏好绚丽颜色,因而刻意将颜色调得比较浓,但是又不能艳俗,这就需要仔细琢磨了。

    桂芬嫂则负责其他层蛋糕的烤制,彼此交叉作业。

    三人从早忙到晚,终于把蛋糕制作完成,并且顺利地搭了起来。

    当最后一层放好时,所有人欢呼起来,无比兴奋。

    “这也太漂亮了!这竟是我们做出来的?”

    李三嫂难以置信地看着完整的蛋糕塔,双手捂着嘴,一脸难以置信。

    “难怪富贵家的小娘子愿意花这么多钱买这东西,若是在宴会上出现,必是会一鸣惊人!”

    桂芬嫂连连夸赞,心里想着,若是自己女儿也在及笄礼上拥有这样的大蛋糕,不知道该多有面子啊!

    六层确实是奢望,可是一层呢?

    几个小孩更是开心地围着转圈圈跳舞,还非常小心地不敢靠近,生怕撞到了就给摔了。

    姜茶则是舒了一口气,刚才搬运和放到手推车上动了动,蛋糕都很牢固。

    只要没有大动作,应该不成问题。

    这时,房门响了。

    姜茶不急着开门,朝着院外问道:“谁啊?”

    “三叔母,是我,我带着杨七爷和杨家小娘子回来了。”

    姜